"Corsaglia (Val Corsaglia) Volevo segnalarVi il ristorante albergo Corsaglia a Corsaglia, tel.0174 349109 (20 km circa da Mondovì, uscita sulla SV-TO Niella Tanaro, seguire per le Grotte di Bossea). Cucina casalinga piemontese, semplice e gustosa, con una miriade di antipasti e un’ottima carta dei vini. Di fronte al rstorante si trova poi la rivendita di vini, distillati e salumi, sempre di produzione dei due proprietari (rivolgersi al ristorante). Rimanendo a Corsaglia si trova la bottega di alimentari dei coniugi Basso e Vinai, con pane fatto da loro e torte casalinghe buonissime. Da buona ligure vi assicuro che in entrambi gli esercizi trovate buoni prezzi e la cortesia è di casa. Risalendo di pochi km la val Corsaglia potete visitare le grotte di Bossea e la bella borgata occitana di Fontane. Conto di ritornarci presto. "